教學理念

在香港烘焙專業協會會長 Louisa Ho老師啟蒙下, 教室的每位工作人員都有著共同信念, 希望將烘焙文化承傳下去. 籍著開辦各類課程, 能將導師們的多年心得教授予每位學員, 希望各學員都能學有所成, 憑一技之長實現夢想.

專業導師

我們的教學理念得到廣泛業界支持, 多位知名餅師都樂意在工餘時間出任導師, 其中包括：香港烘焙專業協會會長 Louisa Ho、萬豪酒店麵包師 David Lee、Pacific Coffee甜品主廚 Phyllis Lam、Vero行政總廚 Jeffery Koo、中國首席餅師 Anthony Qin、2011 HOFEX 結婚蛋糕比賽銀獎得主 Angela Ling等.

證書課程

所有課程編排及設計極具嚴謹, 由香港烘焙專業協會會長Louisa Ho老師擔任課程顧問, 並由多位知名餅師擔任導師, 學員修畢課程及出席率達90%將獲香港烘焙專業協會頒發證書, 成績優異的學員更可獲推薦到各大酒店工作.