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朱古力餡料制作 - 基楚篇 (現已接受報名)
節日巡禮 (現已接受報名)
傳統雙層結婚蛋糕 (現已接受報名)
倒模手工朱古力 (現已接受報名)
糖藝裝飾 - 練習篇 (現已接受報名)
朱古力裝飾 - 調色篇 (現已接受報名)
Louisa Ho
香港烘焙專業協會會長,有20年教學經驗,曾在黃克競工業學院負責烘焙課程.
西式蛋糕理論及制作
特式西點 A
特式西點 B
特式西點 C
餅面設計
傳統雙層結婚蛋糕
皇室糖霜裝飾
糖花 A
糖花 B
糖花 C
興趣實習班
Johnny Chan
香港烘焙專業協會副會長,有20年烘焙工作經驗,熱衷推動糕餅藝術文化.
基本糖藝裝飾 - 鑄糖篇
基本糖藝裝飾 - 吹糖篇
基本糖藝裝飾 - 拉糖篇
倒模手工朱古力 - 調溫篇
朱古力裝飾 - 調色篇
朱古力餡料制作 - 基楚篇
David Lee
現職萬豪酒店麵包師,入行超過20, 1993年至2004年期間，在黃克競工業學院教授麵飽課程.
西式麵包制作
Peggy Wong
出生於烘焙世家，自幼對烹飪有著濃厚興趣,曾在多間教育機構教授烘焙課程.
興趣實習班